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包饺子

余姚市临山镇中心小学 赵思源

2021-12-04

  今天,妈妈从菜市场买来了肉、野菜、饺子皮。我知道又要包饺子了,我特别高兴。

  妈妈把肉、野菜切碎,然后把它们放进碗里,加入盐、料酒等调味料搅拌均匀,肉馅就完成了。妈妈说:“今天就你们姐弟俩来包饺子吧!”我和姐姐异口同声的答应。

  我们开始包饺子了。首先,把饺子皮摊在手心,用筷子夹一些肉馅放到饺子皮中间,然后用筷子沾点水,抹在饺子皮边缘,接着把饺子皮对折一下,再把边缘捏紧,一个饺子就完成了。一开始我包的不是皮破了,就是馅漏了。不过一个又一个的改进后包的越来越好了。不一会儿,我们两个就包了满满一盆饺子。看着我们的劳动成果,开心极了。妈妈把我们包的饺子放入锅中说:“你们包的真不错。”姐姐和我听了妈妈的表扬,心里乐开了花。

 

指导教师:陈文娟

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