自己动手，丰衣足食。今天早上我决定自己煎一个荷包蛋。在妈妈的帮助下，开启了我的煎蛋之旅。

　　首先打开冰箱，哇，一个个小鸡蛋犹如一位位笔挺的战士，整齐的站在自己的格子上，那样子真是叫个称职呀！

　　拿出鸡蛋就到了热锅的环节了，我先把煤气灶打开到中火，一簇蓝红色的火舌蹦了出来，贪婪的舔着锅底，渐渐地冷冷的平底锅变暖和了起来。可以浇油了，当金黄色的油撒到锅上时，便“呲”的溅了开来，我吓得跳了起来。

　　又到了主角鸡蛋战士出场了，我先在一个小碗的边缘处，狠狠的砸了一下，“啪”鸡蛋裂开了一条缝，一丝透明的蛋清，缓缓的爬了出来，我再用拇指伸进那一条缝里，用力往外拨，“咔擦”蛋黄和蛋清一同跳进了碗里，再让这位贵宾进入温暖的油锅。先把火改小火，再把蛋黄蛋清倒进锅中，“噗呲噗呲”油似乎十分不欢迎这位贵宾大声地抗议着。刚刚进锅的蛋清，迅速变成纯白色，如同公主雪白的蕾丝裙，在它的周围还不断的冒出一个又一个的小泡泡呢！而中心的那个滚圆的蛋黄，又像一轮初升的太阳，可爱极了。

　　正当我沉浸在自己的幻想中时，油突然炸了开来，直奔我的嘴唇，呀！好痛，我用纸巾一抹，竟然有血，不过还好是轻伤。

　　该给蛋翻面了，我左手握住锅柄，右手拿着锅铲，用锅铲把蛋抵到了锅的边缘，再用力一翻，鸡蛋先生就翻身了，真是太有趣了！慢慢得，蛋先生就变得两面焦黄了，一个完美的荷包蛋边出炉了。

　　放在盘子上，浇上一点酱油，吃上一口，那味道弥漫在舌尖，幸福在脸上，满足在心里，真是完美的“煎蛋之旅”！

指导教师：俞赛息