余姚市长安小学 赵予芊
2021-12-04
今天爸爸出差了，妈妈说她不想做饭，明天要么吃火锅吧，今天先包点蛋饺，我说好呀，这次让我也来帮忙吧。
妈妈先让我做简单的事——打鸡蛋。
我从冰箱拿了几个鸡蛋，接着又拿了一个大碗，我用力在碗沿里一磕，蛋黄和蛋白就流进了碗里，我用筷子把它们飞快地搅拌，另一边妈妈就开始剁肉，剁蔬菜，接着把它们一起混合放调料，我发现妈妈调馅是按同一个方向搅拌的。
接着就要开始包啦，妈妈把煤气灶打开，在锅里放了一点油，然后我用勺子舀了一勺子的鸡蛋液放到锅里，鸡蛋液在油锅里像开了一朵花一样绽开来了，妈妈快速地拿了一点肉放到鸡蛋皮上，用筷子和勺子把它对折，然后再压一下，一个漂亮的蛋饺做好了。等两面都煎黄了，我用筷子把它夹出来放在一个大碗里。然后我负责放鸡蛋液，出锅，妈妈负责放肉馅和对折，很快的就把打好的鸡蛋液全部都给用完啦，最后我们还包了一个很大的那个蛋饺，我让妈妈煮熟了给我吃，因为我实在太馋了。
我对妈妈说下一次我可以自己试着一个人包，妈妈说可以。妈妈还说她小时候只有过年的时候才能吃上自己包的蛋饺，平时时间都是吃不到的。
我想那是不是说明现在生活越来越好了。
