宁波市海曙区集士港镇中心小学 汪依诺
2021-12-06
每次路过樱花里的小吃街,我总会忍不住想买一串香甜可口的冰糖葫芦,可每次都被妈妈无情地拒绝了。
周六上午,妈妈突然跟我说:“宝贝,今天我们来做你期盼已久的冰糖葫芦,怎么样?”“什么?今天做冰糖葫芦,我们自己做?”我极其好奇地问。“没错!”妈妈微笑着点点头。
说做就做,妈妈一边洗水果,一边对我说:“等我洗完水果晾干,你用竹签把这些水果串成串,我去准备熬糖的材料。”等水果干了,我已迫不及待地把水果串起来,“一个山楂,一个草莓,一段香蕉,一个蓝莓……”就这样,我一边串一边数着。没一会儿,水果串已经完成好几串了,我大声喊:“妈妈,就等你熬糖啦!”
妈妈在厨房里拿起平底锅准备开始熬糖了,只见她拿起勺子舀了六勺白砂糖,三勺水,开到小火用竹筷子在锅里稍微搅拌几下。过了一会儿锅里的糖融化了,变成了糖水,糖水一开始冒着大泡泡,渐渐又变成了小泡泡,颜色也慢慢由透明变成黄色。“糖熬好啦!”我们的糖熬成功啦!紧接着妈妈把熬好的糖水往水果串上浇了上去,不多久水果串上的糖水凝固了,看起来像玻璃一样的透亮,好漂亮啊!
终于大功告成了,我忍不住拿起一串“咔嚓”一大口咬下去,外面的一层糖嘎嘣脆,里面的水果酸甜可口,实在是太美味了!下次我还要做更多的美食。