今天，妈妈不在家，我的肚子已经饿地咕噜咕噜的叫了。吃点什么呢？有了！炸薯条。

　　我先拿出几个土豆，把黑泥洗掉，再把土豆的皮给刮掉，哈哈，我手上拿刀，正要往下切的时候，土豆像只小泥鳅一样滑到了地上，这小土豆，怎么能逃出我的手掌心呢。我把它死死的按在案板上，一刀一刀的切了下去。土豆的样子长长短短、大大小小、形态各异，有多难看就多难看。

　　准备好了食材，我就开始炸薯条了。我先放入油，开启小火，等油发出噼里啪啦的声音，我就一股脑的倒入锅中。可是没想到，那油竟“噼里啪啦”地跳起舞来，四处飞溅，有的直往我身上蹿，吓得我像一支箭一般逃离现场。“妈妈、妈妈，我害怕！”妈妈一看，一边拿起长筷搅动，教我：“你别一下子倒下，要慢慢倒！”然后，我就顺着锅边沿慢慢放入，土豆果然老实多了，像一条小鱼一般游动，翻滚。

　　我拿起一双筷子，翻动着土豆，同时，也控制着火候。没过几分钟，土豆就变得金黄了，还散发出香味。我夹出一根尝了尝，真好吃我炸得更卖劲了。

　　又过了几分钟，薯条变得硬邦邦的了。哇成功了！我立刻把它们放入盘中，放入了番茄酱。我迫不及待的吃了起来，脆脆的、又酸又甜味道好极了。

　　怪不得人们说，自己做的东西最好吃。

指导教师：周慧燕