鄞州区邱隘镇中心小学 姚昕媛
2021-12-09
(同类题材过多,本文缺少新意或亮点)
(本文选材过于单薄,尚有修改提升空间)
包饺子可是一个技术活,想要一道美味的美食,当然需要新鲜适合的食材。
饺子里的馅要看个人喜爱,有的嫩一点,有的老一点,有的里面菜脆一点,有的里面菜熟一点。而我呢,喜欢芹菜肉馅的,一口吃下去,里面的芹菜好像在口中舞蹈,不想离开我的嘴,肉好像在嘴里呼唤别的的饺子快来我嘴中呀!
饺子当然是要包啦,包饺子可是要有技术的。拿出一张比嘴巴大点的饺子皮,白白的,如同一片放大后的雪花被施了魔法。用勺子从刚切好的馅里拿一勺,这个馅不能太大块,不然不好吃。拿馅时,也要拿的正好,太胖了煮时会爆开,太瘦了,可能会饮养不良。把馅放在皮的正中央,馅无可奈何,马上要到我的嘴里狂欢了,重点在于包的时候,但是各种样子都不影响味道。在“大雪花”周围途上一层“魔法药水” 能让“大雪花”成形。就这样一黏,一压,定形就完成了,说说是这么简但,但是一听就会,一做就废,放肉时太贪心了结果被撑爆,包时包的不像饺子像成了黄山奇石一般,还好,经历了我的千万次抢救,下锅的饺子个个完整好看。
我的拿手好戏就是包饺子,既能吃又能玩,真有趣。