余姚市临山镇中心小学 王依可
2021-12-09
大家都吃过梨吧!你们是怎样吃梨的呢?你们肯定觉得我问得很傻,不就是啃着吃呗!今天我就用梨给大家变一个“小魔术”——梨头变成梨膏。
第一步先把梨洗干净后削皮,再把它们刨成丝,然后用提前准备好的纱布把丝用力地挤出水到碗里,这一步可不是一般人都可以干的,我请出了我的“大力士”爸爸。挤出来的梨汁还不能直接喝,它还要加入红枣、生姜,还有一个跟猕猴桃差不多的东西,妈妈告诉我这叫罗汉果。等这些东西煮的像红糖水一样的颜色时就可以关火等待。接下来就是见证奇迹的时刻了,从像水一样的梨汁到粘液一样又软又粘的秋梨膏是怎样变成的呢?是因为冰糖,在熬的时候加入冰糖,你会发现越来越粘稠,像糖浆一样,可神器啦!
本来梨汁是一大锅的,熬好后只剩一点儿,可它作用却很大,吃了它我严重的咳嗽慢慢恢复了,我可喜欢它啦,你们也可以试一试哦!