“民以食为大",在我的家中有一位厨艺达人。每次我走进奶奶所住的小区，就可以闻到一股诱人的香气，那准是我家的厨艺达人——我的奶奶，在为我们做饭。

　　一跨入奶奶家的家门，我就看见一个高大的身影在厨房中徘徊、一阵阵扑鼻的香味让人馋涎欲滴。我跑入厨房，看见奶奶站在那里，身子一摇一晃的，还哼着小曲呢！

　　奶奶一见我进来，就不慌不忙地将刚炒好的鸡蛋倒入盘子中，准备将菜端出去。我赶紧接过盘子，放在了餐桌上。“奶奶，我想吃肉沫茄子，”我说，“您有时间……”我还没说完，奶奶就变魔术似的拿出了腌好的肉丝，我很纳闷，奇怪地想：奶奶是怎么回事，怎么知道我今天想吃肉沫茄子？我心里有一个大大的问号。奶奶一脸坏笑，将锅洗干净，并用滚刀切的手法茄子切成了块。她顺手打开了煤气灶，用勺子从瓶子中舀起了一小勺油。油刚一下锅，就“扑扑扑”地唱起了歌，它们唱着一阕阕欢快的音符，唱起了一道又首激动人心的歌。不一会儿，奶奶就倒入了茄子，还顺手将料酒和豆瓣酱倒入锅中，动作一气呵成。我惊呆了，奶奶的厨艺果然名不虚传啊！刚倒完这些调料，奶奶就用锅铲翻炒起来，豆瓣酱的香味立马就在厨房中蔓延开来，让人为之陶醉。刚翻炒完，奶奶就提起热水瓶，打开盖子，倒入了一些水，就盖上了盖子。奶奶又哼起了歌，看起来悠闲极了。

　　焖了好一会儿，奶奶才打开盖子，将已经腌好的肉丝倒入了锅中。她还像厨师似的用力抬起锅，让肉和茄子在空中翻面，但它们却都可以平稳地落入锅中。

　　不一会儿，奶奶就将烧好的肉沫茄子倒入盘子中。各种食材精准地落入了盘子中。

　　肉沫茄子可美味了！棕红的内丝和紫色的茄子融合在一起，简直是天生的一对！菜一端上桌，大家就你一筷子、我一筷子的去抢这碗菜，因为它真的大美味了！

　　这就是我家的厨艺达人，她就是我的奶奶。如果让我奶奶去参加厨艺比赛，那么她说第二，就没人敢说自己是第一。

指导教师：胡莹