“啪——”我抓起一个鸡蛋小心地在大碗边沿上轻轻一磕，蛋壳就像张开了“小嘴巴”，仿佛在咧着嘴对我调皮地笑呢！我用手一扳，一个滑溜溜的鸡蛋伴随着蛋清，立刻如同乘坐滑梯一般滑入碗中，只见那清澈透明的蛋液中间躺着一个红彤彤的蛋黄，好似一个小太阳，十分可爱。我打入了三个鸡蛋，又放入了小半勺盐和一小碗水，开始用筷子打蛋。

　　说是打蛋，其实是个体力活！没打几下，我的手臂就累得发酸，可怜兮兮地望着爸爸，爸爸却说：“还没打好，你用筷子捞一捞蛋液，看看有没有可以捞起来的蛋液，如果有就得继续打！”

　　没办法，我只好如一台开足了马达的机器一样，使劲地打着，直到爸爸喊了一声：“OK，差不多了！”我才如释重负地停了下来。然后爸爸把碗放入蒸锅里蒸，隔着玻璃锅盖，我看见蛋液慢慢变白、凝固……

　　15分钟后，蛋就蒸好了。我用调羹舀了一勺，嗯，味道不错，滑滑的，十分爽口！不禁感慨道：自己做的水蒸蛋果然如此美味！

指导教师：陈央璐