俗话说：实践出真知。为了写好观察作文，语文老师给我们布置了一项作业——泡发绿豆芽。

　　课上，老师给每位同学下发了数量相等的绿豆，一回到家，我就迫不及待地把绿豆洗干净，倒进盆里浸泡。经过一夜的泡水，可爱的小绿豆们膨胀了许多，变得胖嘟嘟的。妈妈又拿来了一个沥水的篮子和一个盆，把篮子放进盆里，在上面铺一层纱布，然后把绿豆倒进去，用纱布包起来，最后铺上一块厚毛巾，浇上适量的水，让绿豆保持良好的湿度，盖上盖子用来避光。

　　第二天下午，绿豆竟然长出了细细的小嫩芽，活像一条“小尾巴”。我们每天给篮子里的绿豆浇两次水，把盆里多余的水倒掉，使纱布和毛巾保持湿润状态，保证绿豆的湿度和新鲜度。

　　又过了两天，小绿豆的“小尾巴”长得更长了，有的甚至穿过了纱布，钻出了篮子的底部，绿色的“外衣”开始脱落了。妈妈说：“我们的绿豆芽快要泡发成功了，我们需要耐心等待！”终于在第七天的下午，我看见盆里的绿豆芽长长了一大节，原本细长的茎也变粗了，已经是白白嫩嫩的豆芽菜了。绿豆的“外衣”已经完全脱落了，嫩黄的绿豆分成两瓣，中间夹着两片嫩黄的小叶子，还长出了一根细细长长的根，好像胡须一样，我的绿豆芽终于泡发成功了。

　　看着眼前这细嫩的豆芽，它顽强的生命力让我非常震惊。我头一次感受到了“一分耕耘一分收获”！

指导教师：励秀璐