宁波市北仑区岷山学校 李沁恬
2021-12-12
今天，妈妈提议让我尝试做桂花圆子羹，我举双手赞成，可不，这离我当个“居家小能手”的目标又进了一步。
妈妈拿出早已准备好的食材：彩色圆子，苹果丁，冰糖，红薯淀粉，还有香气扑鼻的糖桂花。
开始做了，我先烧上半锅水，等锅壁上的小气泡像一个个调皮的小朋友对着我们吹泡泡时，水就沸腾了。接着，我把珍珠似的彩色圆子倒进锅里，可是才煮了几分钟，水就快溢出来了。我顿时心急如焚，妈妈却不紧不慢地帮忙用汤勺一点一点地把快要溢出来的浮沫舀出来。彩色小圆子就像一条条顽皮的小鱼，在水里一上一下地翻滚着，不一会儿就都浮在水面上了，我再把勾芡好的红薯粉浆倒进锅里，几秒钟后粉浆就变成一缕缕凝固的“炊烟”，在水里飘荡。我再把苹果丁倒入锅里，放上一块冰糖，撒上一点糖桂花，顿时，一股桂花香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。一旁观看的妈妈笑着说：“可以出锅了，拿碗来！”
口水早已在我的嘴里打转，我迅速盛了一碗，舀起一勺送到我的嘴里，这又香又甜的味道沁人心脾。我把小圆子留在嘴里含了一会儿，直到美味淡去，我轻轻地把它嚼了，粘粘的，软软的，很有弹性，很有嚼劲。
我一口气吃下了一大碗，浑身暖洋洋的，这美味的圆子羹真让人回味无穷啊！
