余姚市临山镇中心小学 李宇涵
2021-12-12
星期二，老师说周末为家人做一份早点。
星期六，我迫不及待的跟妈妈说做一份糕点——曲奇饼干。
我们先把黄油用开水软化加入白糖，打入两个鸡蛋搅拌均匀，分次倒入黄油里，至完全融合。
接着放400克低筋面粉还有蔓越干果，用保鲜膜放入盘中成型，再放入冰箱冷藏两小时，切成小块。
再放入烤箱170度烤，在烤的过程中曲奇饼一个个都冒着泡泡，还发出吱吱的响声，一股黄油的香味也从烤箱里飘出，妈妈说：“看到饼有些微微黄了就熟了，等放凉后就会很酥脆”。
我目不转睛的盯着刚刚从烤箱出来的“黄胖子”们，它们太可爱了有的像小猫、兔子、太阳各种各样，可爱极了！
在烤曲奇过程中还“翻过几次车”最后都被我们挽救回来了，妈妈说这真是个曲奇的饼干。这真是有意义地作业啊！
