“周末在家学做一道美食……”顾老师的话音刚落我就开始心潮澎湃，暗暗自喜：这下我又可以大饱口福一顿了。因为我妈是做小吃的高手，正所谓：名师出高徒，我一定不会差。但是做什么呢？千挑万选，我们最后决定做脆皮蛋卷。妈妈帮我准备了材料：面粉、糖、芝麻、油和鸡蛋，另外准备工具：锅、搅拌器、碗、盆和电子秤，一切准备就绪之后开始大展身手了。

　　先制作蛋液：3个鸡蛋、40克白糖、80克面粉、70克油和10克芝麻倒入盆中将其搅拌均匀。接着开始烹饪：将锅预热后放入一勺蛋液，再放入一张油纸和模具将其压成圆形，成型后翻面煎制金黄色，真是可口诱人。浓浓的蛋香味越飘越远，逐渐向四面八方散开。最后轻轻拿到盘子上，趁着它还热着软着，用筷子卷起来，将它们一个又一个排成了队。看到自己的劳动成果我无比开心。瞬间觉得自己成了一个大厨。

　　我和妈妈一起品尝了这份美味，时而大口大口咬，时而细细品味，软中带脆，脆中带香，吃得我满嘴喷香，满心欢喜，回味无穷。

指导教师：顾红娜