不久之前，我们一家去杭州游玩，在西湖边吃了一次“咬不得”生煎，那味道，让我至今回味无穷。

　　我们点了一份生煎，不一会儿，热腾腾的生煎就上桌了。只见它们一个个被煎得金灿灿的，上面撒着葱花，一看就让人食欲大增，馋诞欲滴。

　　我早就迫不及待了，夹起一只就往嘴里送。可舌尖刚碰到生煎，又猛然缩了回来，一边伸着舌头，一边使劲吹气。“啊！好烫好烫！”我一下子叫了起来，“怪不得叫‘咬不得’生煎呢，原来是因为太烫了啊！”

　　刚要下嘴的爸爸看到我这副表情，把送到嘴边的生煎又拿了开去，慢慢地对着它吹气降温。斜着眼睛幸灾乐祸地对我说：“心急吃不了热生煎。”

　　就在我气得想着怎么回应爸爸时，只见他一口咬了下去，顿时，那只生煎的汁水喷泉般四溅开来。爸爸的白衬衫遭了殃，我也被喷了一脸，就连坐在对面的妈妈也没逃过这一劫。原来“咬不得”生煎咬不得的真正原因是因为这个呀！

　　我们仔细看了看墙上的介绍，才知道生煎的正确吃法：先在生煎上咬一个小洞，再把生煎里的汁给吸干，最后，就可以放心大胆地享受了。

　　说实话，这生煎的味道确实不错。皮薄陷大，一口咬下去，肉糜和豆腐就争先恐后地跳了出来。雪白的豆腐和油而不腻的肉，两者混合在一起，简直天衣无缝，堪称世界第一。

　　“咬不得”生煎，下次我还要来尝尝你的鲜！

指导教师：仇慧敏