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做包子

宁波市鄞州区东湖小学 李佳阳

2021-12-13

  在一个晴朗的下午,我和老爸决定一起做包子。

  我先拿出了做包子的材料,把一千克的面粉倒入盆中,用一大碗温水把酵母粉化开。右手搅拌面粉,左手缓缓的倒入温水。搅拌的差不多成棉花状了,我就用手去揉捏。"面粉可是真的不好捏阿!"我心想,我已经用了九牛二虎之力,可面团还是皱巴巴的,于是我又心生一计"采用分割政策"把皱巴巴的面团分成几个小面团,一点一点各个击破不就好了么。想到这里我大声的说了句“我真是个天才啊,哈哈”。但是这个时候爸爸走过来对我说,“还是我来揉面吧,等下一起包。没多少面粉,别给我浪费了。”于是我就把面团给了他,老爸三下五除二就把面团揉捏的光滑而又圆,再结果半小时发酵,小小的面团变成了一个“大胖子”。我们把“大胖子”拿出来揉搓成长条形,撒了些干的面粉,切成一块块的,再用擀面杖擀成一张张圆片,中间厚,边上薄。我迫不及待的挖了一勺猪肉馅放在中间。两手有模有样的包起来。结果不是把肉馅弄的挤了出来,就是包的奇形怪状。总之不太像是个包子。但是我还是高兴喊了句“请看,我的佳阳牌包子!哈哈”。

  这次做包子虽然样子难看点,但是我觉得通过自己的劳动得来的成果味道超级好!

 

指导教师:卢卓芬

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