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冬天到,吃年糕

宁波市鄞州区堇山小学 周子佑

2021-12-14

  江南水乡有一个习俗,过年前,家家户户都要做年糕、吃年糕。这是宁波人庆贺新年的一种传统。

  天冷了,我去看望外婆,外婆给我做了一碗青菜肉丝年糕汤,它闻起来香香的,吃起来软软的,又嚼劲很足,太鲜美了!我吃得狼吞虎咽,热乎乎的一碗年糕汤下肚,让人感觉心里暖暖的。外婆说,以前吃年糕是很难得的,小孩子只有在过年的前一天才可以吃到。

  为了让我了解更多关于宁波年糕的故事,妈妈给我看了纪录片《舌尖上的中国》,里面其中一篇就是讲宁波水墨年糕的。电视里,老奶奶用一根木棍用力敲打米粉的场景让我印象深刻。经过不断地敲打,又白又软的年糕团就做出来了,像一个个可爱的雪娃娃,馋得我直流口水。年糕还有很多做法,有螃蟹炒年糕,年糕泡饭、烤年糕、年糕干等,但是我最喜欢吃的还是烤年糕。

  俗话说:“吃年糕,步步高。”新年的脚步近了,希望大家吃了年糕可以节节高升。

 

指导教师:杨美玲

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