蛋挞外面的皮松松的，里面香香的，嫩嫩的，非常美味。妈妈刚买了个空气炸锅，于是周末在家打算做些蛋挞。

　　首先，我们要准备好材料：牛奶、白糖、鸡蛋、蛋挞皮，搅拌器。先把蛋挞皮拿出来解冻，然后把两个鸡蛋打碎，顽皮的蛋黄，透明的蛋清顺着蛋壳滑进碗里，加上一点白糖，倒点纯牛奶，用筷子揽拌，搅到白砂糖融化为止。我拿出勺子将蛋液一勺勺装进解冻完的蛋挞皮中，碗状的蛋挞皮盛着淡黄的蛋液被整齐地放在锡纸上，然后送进空气炸锅中，设定180度，20分钟。蛋挞皮开始膨胀，越变越厚，蛋液开始微微起伏，过了一会儿，蛋液像波浪般翻动起来，“叮”的一声，时间到了，新鲜的蛋挞终于就要出炉了，远远的就能闻到蛋挞那诱人的香味，我怀着激动的心情拿出来一看，金黄的蛋挞，闻一闻，十里飘香，尝一尝，松脆的蛋挞皮包裹着嫩滑香甜的蛋液，令人口水直下三千尺。

　　这次做蛋挞，让我尝到了自己亲手做的美味，还锻炼了我的动手能力，让我对做甜品产生了浓厚的兴趣。

指导教师：顾红娜