宁波美食介绍
细嫩又鲜甜的螃蟹，永远是吃货们无法割舍的美味尤其是那似凝脂一般的大红蟹膏，更是惹人垂诞的一抹明丽色彩。
   品尝螃蟹的鲜，浙江宁波人有着独到的品位。选个头够大肉膏肥美的螃望，去尽蟹身上的污物,剥开蟹壳放入石臼内捣碎成糊，撒上海盐、生姜、来醋、黄酒、各种配料去调和，便能腌成"蟹糊里糊是典型的湖浙江地区沿海特色菜，采用鲜鲜的螃蟹腌制而成;宁波人拿蟹糊是就饭吃的。
   蟹糊是著名的宁波小吃。此菜色黄润，鲜香浓郁，味咸酸辣。达蟹糊肉脆味美，一吓去口齿都留香，伴随着微微醇香酒味，咸淡适中，平时下饭再适合不过子，口感成鲜嫩滑十分独特
红膏蟹糊是宁波味道"透骨鲜”的代表，更是沿海老宁波人念念不忘的味道。

指导教师：陈红霞