今天，小区门口的早餐店关门了，而且昨天也不在家里吃的晚饭。所以，我们的早饭不能吃米饭了，只能吃别的了。那我们吃什么呀？对了，我想起来，我们都喜欢吃油条，家里也有做油条的面粉。早饭我们就自己动手做油条吃。

　　我们先把面粉拿了出来，倒了一些面粉出来，又用水和鸡蛋搅拌，妈妈说冬天和面最好要用40度的温水搅拌。揉成面团后，放在一个大碗里。裹上保鲜膜，放置30分钟。

　　在这30分钟内，我走来走去，焦急地等待着，可是时间就是过得很漫长，好不容易过了30分钟，马上可以炸油条了。我、姐姐和爸爸不知道接着怎么做了，于是就看着妈妈怎么做的。只见妈妈把油条擀成薄片状，两片薄片放重叠在一起，并在中间用筷子压一下，然后再把薄片拉长，放入油锅里开始炸，并用筷子不停的翻动油条，直到油条变的金黄色，这样第一根油条就炸好了。接着重复第一根油条的步骤做第二根，第三根——·

　　我们三个看明白了，也学着妈妈的步骤开始做起来，可是总是不顺利，要么拉断了，要么擀得大小不一，要么按地太用力黏在桌上了，反正总做不好。好不容易做好了，却被油烫到了。过了一会，奇形怪状的油条都炸好了。我们开始吃了起来。

　　自己做的油条果然很美味啊！我以后还要再做一次！

指导教师：竺君萍