宁波市镇安小学 忻靖轩
2021-12-15
宁波的特色美食数不胜数,如猪油汤圆,红膏炝蟹,雪菜小黄鱼,仓桥面结面等等。今天就让我来给你介绍下宁波的特色美食吧!
宁波最有名的莫属于缸鸭狗的芝麻猪油汤圆了。只见服务员端来了一碗猪油汤圆,六个汤圆在边上一个在中间,好像一朵小花一般。用汤勺舀起一个送到嘴边轻轻咬下,外面一层糯米软软的糯糯的。皮刚破,包在糯米中的芝麻猪油馅就迫不及待地冲了出来。白色的糯米皮配上黑色的芝麻馅,在视觉上就格外的诱人。芝麻馅甜甜的混合着猪油的香味,配上淡淡香香的水磨糯米皮,甜而不腻,可以用四个字来形容,那就是香甜软糯。
吃完了甜点,让我们来照顾下咸党的口味吧。红膏炝蟹对于宁波人来说,可是下饭的一绝,但是很多外地的客人而言,却吃不惯生食海鲜。那就让我们来尝一尝大众口味的仓桥面结面吧。宁波的面结面也十分有名,其中最让人欲罢不能的就是仓桥面结面了。这是家老店,老底子的宁波人非常认可这家的口味,因为它地处仓桥头,久而久之,人就叫它仓桥面结面了。那里的面结一口要下去瘦肉和肥肉的比列恰到好处,瘦肉十分劲道弹牙而肥肉则是肥而不腻,入口即化,好吃极了。面结面的面用的是传统手工面,拉得劲道十足,再加上青菜和自己加的一个荷包蛋,一口面一口面结再一口荷包蛋一口青菜,配合着鲜香的汤底,各种味道在口腔中撞击着,碰撞出了奇妙的火花,让人鲜得眉毛都要掉下了。吃完面结面会令人回味无穷,只想大喊四个字:太好吃了!
宁波的美食各种各样,因为太多,无法一一例举,希望我的介绍能抛砖引玉,也欢迎你们能亲自来宁波品尝这里的美食,定不会让你失望的。