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品味真正的中国茗

慈溪市第二实验小学 陈禹衡

2021-12-17

  香茗浅尝,韵味无尽。

  茶文化,是中国重要的传统文化之一,为了形容多种多样的它,古人还专为他造出了许多字:“葭、荈、蔎、茗……”在这几个生字中,要数茗的品位最高。

  记得上一次喝真正的中国茶已是大半年前的事了。之所以要叫它为“真正的中国茶”,倒不是因为茶饼和茶叶有假,而是因为在各种新鲜事四处横飞的二十一世纪,能被真正称呼为“茗”的饮水实在太少。而“茶”却能一次性概括许多“名不副实”之物,我们先且将洋茶去除不管,剩下就有“果茶、奶茶、奶昔、果汁……好像只要是奶茶店中出售的饮品,就都有被称作茶的资本。

  那次喝茶,才真正品到千年来的“茗”。一棵低矮的茶树,经历几千个日夜,方才生出满树的嫩芽,一片渺小的茶叶,要经过几天的暴晒与杀青,才能有新生。再则三次冲泡,稀释后,才成就了这一口茶海之上的一碗香茗。怎能随随便便与什么奶泡、芝士、蜂蜜、奶油合二为一呢?

  茶,是中国的传统文化,若真可以坐下静心品一杯香茗,岂不善哉?在我印象中品过最好的茶,应是白茶。当时仅是好奇偷着微呡一口,却成了我踏进茶文化的指路人。那白茶虽是绿茶的一种,茶色透着绿意,茶水却是清澈、通透的,闻之清香,品之幽香,沁入心脾,回荡在口中。再呡一口则洗去心中尘染,拂去浮躁,将所有的烦恼一一化解,抛于脑后,只有“静”字存在心间……那感觉令人神清气爽,终身难忘。白茶茶味虽不及红茶浓郁,却也没有过于清淡,不愧为茶中奇葩。

  愿有一天,街上不只有洋茶奶茶铺,也能有茶铺。也愿有一天,能与诸位静心品味一盏真正的中国香茗。

 

指导教师:魏莉

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