今天放学路上，我和爸爸路过一家水果店，他们正在甩卖椰子。我觉得很好吃，就缠着爸爸买一个尝尝。

　　我接过爸爸递给我的椰子，把吸管放入打好的小孔里。幸福得吸了起来，椰汁很清口，很解渴，打消了我一天的倦意。很快，椰汁都被我喝完了。我正想着怎么处理这个空椰子，爸爸跟我说道：“要不晚上我们做一道海南美食——椰子鸡吧”，我高兴得跳了起来：“晚上又有好吃的了”

　　首先，爸爸用一个细长的调羹把椰子肉挖了出来，再用刀把它切成均匀的小块，再和切好的鸡块、党参、红枣、葱、姜、蒜等配料放入砂锅中，然后加入生命之源——水，最后就放在火上炖了。不值过了多久，我作业都快做完了，爸爸终于喊我过去吃鸡了。我喝了口鸡汤，发现它没有了以前鸡汤的那股油腻，多了一份椰子的清甜。真好喝呀，我一口气就喝完了一大碗鸡汤。

　　我今天吃到了美味的椰子鸡，也懂得了凡事都要多动脑、多实践，才能创造出“美味的椰子鸡”！

指导教师：杨美玲