宁波市鄞州区堇山小学 马宸晞
2021-12-18
今天,爸爸带我去散步。走着走着,突然飘过来一股香味,我环视四周,突然发现桥下的一家店铺排满了长龙。爸爸告诉我这家店叫“兴宁烤鸡”,是宁波最有名的烤鸡店了,因为在兴宁桥下而得名。
我拉着爸爸去排队买烤鸡,好不容易才轮到我们。这家店的烤鸡是真的不错,烤鸡刚烤好还是热的,散发着烤鸡的香味和葱、香菇的清香,外皮酥脆,层层分明,纹路清晰。整只烤鸡不方便食用,店员还会帮我们切成一块块的。不等爸爸付款,我便一手抓起一块塞到了嘴里,稀里呼噜像猪八戒一样没尝出味道,第二块要细细品味一下:香、酥、脆,不得不说,烤鸡的外皮可称得上汇集了“天地精华”,真正的油而不腻。去了皮的鸡肉,感觉少了一点味道,那就再蘸进香料里,出来时便“表里如一”,鸡肉夹着着孜然、“十三香”的味道,这时整个塞进嘴里,用灵活的舌头配合牙齿,挑掉底下中间的骨头就可以满足地咀嚼,怎一个“爽”字了得!
还没等我们到家,整只烤鸡就被我们消灭了。怎么样,你要不要也来尝尝呀?