今天天气十分晴朗，是一个阳光明媚的日子。我得意洋洋地拉扯着妈妈的衣角撒娇着：“妈妈，妈妈，我想学做煲仔饭，烧给你吃。”妈妈温柔地说道：“好的呀，我来指导你吧。”

　　我们准备了各种各样的材料，有玉米粒，香菇，腊肠，小青菜，蛋……

　　我开始做了第一步，清洗大米浸泡一小时。在这个等待的时间里，我把腊肠切成一小片，一小片的，切开腊肠，里面的颜色是红中带白，像一个个小小的荷叶伞。把香菇也对切一半，浸泡水中。再做一盆调味料吧，生抽两勺，老抽一勺，耗油一勺，糖一丢丢，盐一丢丢，搅拌搅拌，等待备用。

　　一小时后沥干大米的水分，在砂锅里涂上一层薄薄的食用油，热锅顿时发出噼里啪啦的声音，仿佛食用油在里面演奏他的架子鼓呢！再把沥干水的大米倒入锅里，用铲子铺平。一下子，噼里啪啦的声音没有了，好像大米压在身上，敲不了架子鼓了。沥出香菇，把泡过香菇的水倒入砂锅，香菇水没过大米1厘米即可。妈妈告诉我：“用香菇水煮米饭，味道会更香哦。”用大火煮熟转至小火，烧10分钟。

　　等待期间，把小青菜和玉米粒在清水锅里煮熟，沥干水等待小火完成后放材料。把切好的材料：腊肠片，香菇片，玉米粒，小青菜，平铺在刚开锅的大米上，中间打一个鸡蛋。盖上锅盖，在锅盖周围淋上一圈食用油，这样锅底的锅巴会更香。等待小火继续烧5分钟，揭开锅盖倒入开始调制的调味料，搅拌搅拌，香喷喷的煲仔饭香味扑鼻而来。

　　我喜滋滋地盛了满满一碗端给妈妈品尝，妈妈小心翼翼的接过，细细品尝着：“宝贝烧的真好吃，真棒！”被妈妈夸的心里乐开了花。下次我要学更多的本领，帮妈妈做更多的事。