今天，妈妈搞了一碗肉馅，又和了一大团面说，家里没饺子了，我们一起包饺子吧。我愉快的答应了。

　　我们先把面团的气泡揉出来，然后揉成两条长条状，用切板切成一个个小剂子备用，然后开始分工。妈妈先让我学擀面，再让我学包饺子。擀皮有什么难的，我也不听妈妈的，拿起一剂面团子，把它按扁，胡乱擀了几下，拿起来一看，天哪，皮竟然都变成了长方形，我又拿起一给剂子，左擀右擀，变成了三角形，又擀了一个，成了几边形。妈妈看不下去了，

　　告诉我按扁后先用擀面杖擀成椭圆形，再换个角度，多擀几次就会慢慢变圆了。吸取了教训，总结了经验，用妈妈的方法，果然把饺子皮擀得又大又圆，像一张张圆圆的脸，冲着我笑呢！

　　接着，我再学着包饺子。我先听妈妈的讲解，免得又弄得一团糟。看着简单，做起来可太难了。我把肉一鼓脑塞进面皮中，打了几给褶，可馅就像一个调皮的小娃娃，探出了脑袋，还和我玩起来“打地鼠”，我刚把这里塞进去，那头却又冒出来，塞进去冒出来，塞进去冒出来。我火冒三丈，再换张皮，只放了一点点肉馅，这次又放的太少了，成了一只裹着饺子皮的馄饨。最后，经过调整，放上适当的馅，再小心翼翼的打褶，总算是成功了一个，就是有点不太好看。妈妈教我最后一步，调整饺子形状，我学着她的样子，把边缘捏紧，再调整弧度，果然做出了一个又饱满又有形的饺子。

　　包完一整盘饺子，我觉得很累，过程很复杂，可是又很有趣，也懂得了父母的用心良苦，为了我的健康，妈妈尽量不让我吃外面的食物，以后我再也不挑剔爸爸妈妈做的菜好不好吃了。

指导教师：颜云