“咕噜——咕噜——”放学回家的路上，我的肚子响个不停。回到家，晚饭还没开吃。先给自己做个鸡蛋饼填填肚子吧，我心想。

　　自己动手丰衣足食。说干就干，我来到厨房，捋起袖子，学着妈妈的样子，舀了一大勺面粉到大碗中。然后从冰箱里拿出一个鸡蛋，洗干净之后，把鸡蛋壳往碗沿上轻轻一敲，霎那间，黄澄澄的蛋液顺势滑入碗中。接着往面粉里加入少量水。我拿起筷子一边画圈一边搅拌。再往面糊里加一小勺盐调味。对了，别忘了加入我最爱的香肠。我把香肠先切成长条状，再切成小碎丁。“还可以加点葱花增加香味哦！”爸爸在一旁提醒道。“好主意！”我赞同地点点头，面糊终于和好了。

　　“哒哒”，蓝莹莹的火苗“蹭”地蹿了出来。我往锅中倒了点油，然后把面糊顺着锅沿慢慢倒入锅中。我双手握住锅柄，左右摇晃起来，面糊一边转着圈一边朝四周散开。伴随着油锅的“滋滋”声，鸡蛋饼渐渐凝固。我随即拿起铲子给鸡蛋饼翻面，好不容易铲起来，我正高兴呢！一翻面，蛋饼却粘住了。又是巅锅，又是铲，好不容易才让鸡蛋饼归位。等到鸡蛋饼变得两面金黄，就可以出锅了。

　　刚出锅的鸡蛋饼金灿灿的，冒着腾腾热气，在翠绿的葱花、红润的肉丁点缀下，散发着一股诱人的香味。再蘸上酸酸甜甜的番茄酱，轻轻咬上一口，那滋味别提多美了！吃着自己亲手制作的鸡蛋饼，我感觉自己就像个大厨师一样，自豪极了！

指导教师：顾红娜