“噼里啪啦”厨房又开起了音乐会，这一次的总指挥是谁呢？是我妈妈吗？不对，是我外婆吗？也不对。哈哈，猜不到了吧，这一次总指挥就是从没有上过舞台的我！

　　为什么这次的总指挥是我呢？这件事还得从昨天说起，昨天吃晚饭时，妈妈对我说：“你的同学有的会炒蛋炒饭，有的会做小蛋糕，你呢，你会做什么？”我听了心里很不服气：我怎么了，做菜那么简单，一学就会，有什么了不起的，明天我也要做一道菜，让你刮目相看！

　　第二天一大早，我就向妈妈宣布，今天中午我要做一道我最爱吃的酸辣大白菜。我问妈妈借来了手机，找了一个酸辣大白菜的做法，我一看，这也太简单了，于是看了一遍，就把手机还给妈妈了。

　　一到中午，我就信心满满地走进了厨房，我先洗菜，然后用刀把菜梗和菜叶分开，接下来开始撕菜叶，我觉得撕菜叶很简单，就随手一撕，菜叶上的水珠瞬间甩了我一脸，我赶紧抹掉了脸上的水珠，生怕再贴上“水珠面膜”，于是开始小心翼翼地撕菜了。撕完菜叶，我开始倒油，等油稍微热了，我赶紧把菜放了进去，只听“呲”的一声，油溅到了我的手背，烫得我差点把锅铲扔了。后来我才知道，先要把菜叶水甩干，才能放到油里去，不然油会乱溅。炒着炒着，我突然想起还没准备调料，等做完调料，我抬头一看，天呢，锅里的菜都快焦了。我手忙脚乱地翻炒了两下，赶紧倒了调料，再次翻炒起来。好不容易做完酸辣大白菜，我尝了尝，感觉味道有点淡，哎呀，我忘了放盐了！

　　原来炒菜真的没有我想象中的那么简单，以后我再也不能小瞧任何事了，再简单的事，也要熟能生巧才能做好。

指导教师：颜云