（本文选材过于单薄，尚有修改提升空间）

               学做家常菜
  星期天，我在客厅看着电视，突然我想起来要做油豆腐烧排骨，这是爸爸让我选做的一道家常菜。我听着爸爸的指导选择了排骨，油豆腐，盐，味精，蚝油，生姜等主料和辅料。我不禁赞叹到做一道竟然要这么多材料都把我看得眼花缭乱。
  首先把油豆腐用清水冲洗一下，每一块用剪刀轻轻的剪开一个小口子，是爸爸告诉我的一个好技巧，可以在煮的时候方便入味：接着我把生姜切成长条备用，然后我在锅里倒油，再把排骨放入锅里我拿着锅铲不停的翻炒着排骨，当排骨炒到金黄色的时候就把油豆腐倒入锅中和排骨一起拌均加翻炒，最后我加入半碗水喝切好的姜丝以及各种辅料，开小火闷烧15分钟在大火收汁就可以完工了（还可以加胡椒粉和辣椒）！
 这回我终于体会到大人做饭做菜是比我们读书还要辛苦多了。
 喜欢这道菜的还可以看我这么做的，学习一下哦！

指导教师：颜云