金秋十月，西风一起，正是大闸蟹得市之时。今天我掌厨，为家人做一次美味的大闸蟹。

　　首先，我将大闸蟹放入水中，用刷子刷洗干净，接着把它们入下盛有水的大锅里，然后盖上锅盖，用火蒸12-15分钟。这时，我看到它们乌黑的眼睛在滴溜滴溜地乱转，似乎在说：“主人，求求你不要煮了我。”

　　15分钟后，我关了火，小心翼翼地打开锅盖。瞬间一股香气扑鼻而来。只见蒸锅里到处都是金黄色的蟹油，看起来美味极了，让人垂涎三尺。我将大闸蟹一个一个地将入盘中，配上专用的酱油和剪刀，供家人们享用。他们呀，直夸我手艺好，弄得我心里美滋滋的！

指导教师：王嫣