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生鸡蛋?熟鸡蛋?

宁波市北仑区高塘学校 邹锦博

2021-12-21

  “儿子,起床啦!鸡蛋给你们煮好了。”妈妈叫道。

  等我洗脸刷牙完毕后,来到餐桌旁一看,正好有两个鸡蛋,我和弟弟一人一个正好!这时调皮的弟弟也起床了,只见他又从厨房里拿来了两个鸡蛋,然后把鸡蛋放在桌子上,最后把桌子上的鸡蛋打乱,问我:“哥哥,哪个是生鸡蛋,哪个是熟鸡蛋?”这可难倒我了!对了,煮过的鸡蛋是热的,可是我把鸡蛋摸了个遍,蛋已全部冰凉冰凉的。我又仔细瞧了瞧,每个鸡蛋都长得差不多,到底怎么才能区分呢?我百思不得其解,只好搬救兵了。

  “妈妈,怎么区分熟鸡蛋和生鸡蛋呢?”我跑到妈妈跟前问道。妈妈笑眯眯的对我说:“不如你去摇一摇试试看。”于是,我一只一只地拿着鸡蛋摇一摇,奇怪!有的鸡蛋里面有东西在动,有几个却一点动静也没有。我立刻明白了,迫不及待地说:“妈妈,我明白了!这几个是熟鸡蛋,因为蛋白和蛋黄凝固起来了,不会动!”妈妈听了,说“你真聪明!”

  “你再转一转鸡蛋试试。”妈妈提议道。我随便拿了一个熟鸡蛋,轻轻地转了一下,鸡蛋飞快地转起来,像陀螺一样,好久才停下来;我又拿了一个生鸡蛋,用同样的力气转来转,只见它慢悠慢悠的,像醉汉一样东倒西歪,没过一会儿就停下来了。我用更大的力气转了一下,可还是只转了一会儿,气的我真想在他下面装个转盘,这是怎么回事儿?

  妈妈告诉我:“熟鸡蛋里面的蛋清和蛋黄凝固后,与外壳成为一个整体,容易转动;生鸡蛋里面都是液体,蛋壳转了,蛋液却还想保持原来的静止状态,整个蛋转起来费劲,而且重心还会改变,更不容易稳稳地转动。”

  听了妈妈的话,我明白了生活中处处有科学,只要我们留心观察,用心思考,多动手实践,就会发现很多科学趣事。

 

指导教师:邱玥

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