今天是周日，妈妈给我烧了我最喜欢的油闷笋。

　　妈妈先把爸爸买的雷笋，用刀在外壳上从底部划到顶部，一层一层地剥开。雷笋马上露出的白白嫩嫩的“身体”。然后她用水冲洗干净，把笋拍扁，再用刀切成一小段一小段的。妈妈再切了一些葱花，就可以开始烧了。

　　妈妈把油加热到一定程度，就放笋了。“嗞嗞嚓嚓”，笋段在妈妈的铲子下欢乐地翻炒着。没几下，妈妈放入盐和糖，还有用来调色的酱油。最后闷一会儿笋，就可以放葱花了。放完葱花装入盘子里，哇，看得我眼睛都直勾勾的了。

　　妈妈把笋摆到桌上，我偷偷地尝了一块，哇！真是人间美味呀！

指导教师：周红