妈妈准备做晚饭，我自告奋勇：“妈妈，今天我来炒菜。”妈妈欣慰地看着我：“真的吗？那今天就让你做个洋葱炒蛋吧。”哈，这可是我自认为的拿手菜。

　　我先打蛋，哎呀！出师不利啊，第一颗蛋被我打坏了。妈妈鼓励我不要灰心，接着又递了一颗蛋给我。这回我小心翼翼地先把蛋在碗沿敲一下，然后用大拇指轻轻地把蛋壳掰开，终于打出了完整的蛋黄。黄橙橙的蛋黄像一个小太阳浮在碗里，真好看。我拿了双筷子像模像样地打起了蛋。

　　一旁，妈妈已经剥掉了洋葱的紫色薄外套。我赶紧过去和她一起把洋葱切成一个个半圆环，不出意料，我的眼泪止不住地往下流，嘿嘿！

　　材料准备好后，我先炒洋葱，再放入鸡蛋，不停地翻炒着。不一会儿，厨房里就香气扑鼻，我的口水都快流下来了，忍不住夹了一口津津有味地吃起来。啊，自己做的菜就是好吃啊！

指导教师：施波