（本文内容略微单薄，细节、文字尚有提升空间）          

         我的拿手好戏-----炒饭
  人人都有自己的拿手好戏，比如：跳舞、唱歌、跆拳道·····而我的拿手好戏就是炒饭。
  这小小的炒饭可藏着大大的学问呢，不要小看它哦！告诉你，在炒饭时只要有一点差错就会搞砸，我做了N次才精通呢！
  曾记得8岁那年，我就开始学着炒饭了。我先是拿出两个鸡蛋，一碗饭，一根香肠，还有一些葱，把它葱切成一粒一粒的，有点像呼拉圈，再把火打开，倒入油，等油热。在热油的时候，我又把香肠切好，一切准备就绪油也热了，我立刻把一个蛋敲开，倒进碗里，用筷子把蛋黄、蛋清充分搅拌，接着我把蛋液倒进锅里，蛋液在油锅里发出“滋滋滋”的声音，我拿起锅铲，胡乱的一通翻，还好蛋没焦，我又把饭倒下去，然后用压，铲，翻等一系列手法把结块的饭弄开了，接着放入一勺盐，再把香肠放了进去，用锅铲翻了一遍，然后放入酱油，把饭和酱油搅拌均匀，这时候每一粒米饭上都包裹着酱油。点睛之笔是最后的香葱，香葱的加入使炒饭色香味俱全，鸡蛋被炒得金黄，香肠像一粒粒红玛瑙，而米饭是浅棕色，香葱像翡翠一样，碧绿碧绿的，看着就让人垂涎三尺，来上一口，香气扑鼻，味道是“欲与米其林试比香”啊！我狼吞虎咽地干掉了一大碗，满意地打了一个饱嗝，这么美味的东西食物怎么只能自己享用呢？于是我又朝厨房走去，去做第二碗.给家人分享。
  为了显摆自己的本领，我又打了一个蛋，把它下下锅,Oh My God!我忘记放油了，结果呀，鸡蛋瞬间与锅底死死抱在一起，就这样，我的显摆面临着失败了，看来炒饭也不是容易的事情，需要我们用心去做。这不禁让我想起了一句话：只有脚踏实地，才能仰望星空。

指导教师：何立冲