“要吃三十夜，要睡冬至夜。”这是老一辈一直流传下来的话。今天，又到了一年的冬至日，奶奶说，这是一年中最后一个节气，有“冬至大如年”的说法，人们对这个节气很重视。

　　冬至的习俗有很多，我们南方人会在冬至到来的这一天吃肉包汤圆，而北方人则在这一天会吃饺子，吃馄饨，唱数九歌等等。

　　放学回到家，还没走进厨房就听到菜刀剁砧板的声音，走近一看，原来是奶奶准备做汤圆的材料，奶奶把肉和葱花放进一个汤碗里面，还加入蚝油、盐、鸡精，然后用筷子不停地搅拌，我立马凑上前去跟奶奶说：“奶奶，这个简单，让我来吧，您去准备汤圆粉吧。”我一边搅拌着馅，一边观看奶奶熟练的操作手法，奶奶把糯米粉倒进不锈钢盆里，然后加入适量的水，然后不停地揉搓，一直揉到变成一个光滑的面团，不粘手为止。

　　准备好材料，我们就开始制作汤圆啦！首先从不锈钢盆里取出适量的面团，把它搓成圆形，再用手慢慢把它碾平，再在中间用筷子夹上适量的猪肉馅。一只手托着，另一只手把肉包起来，利用掌心把面团搓成一个圆，一个肉包汤圆就大功告成了。奶奶说要包的严实，搓要搓的滚圆滚圆，不能有裂缝，不然煮的时候，馅就会跑出来，这样就不好吃了。不一会儿，在家人们的一起努力下，肉包汤圆一下子就完成了。

　　接着开始下过锅啦！先把冷水煮开，把汤圆放进锅里，汤圆很快沉下去了。每间隔五六分钟，奶奶都会往里面倒入冷水，大约过了十五分钟，一个个白胖子先争恐后的从锅底浮出水面。可爱极了。奶奶在里面洒了一些葱花就出锅了！看着自己的劳动成果，我一口气吃了十个，奶奶说：“吃了汤圆就长大一岁啦，要更加懂事哦！”我连连点头。

　　晚上我要赶紧把作业做好，美美的睡个好觉，因为冬至的夜最长。

指导教师：陈亚萍