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煮碗汤圆过冬至

宁波市镇海区应行久外语实验学校 楼一壮

2021-12-24

  宁波人有冬至吃汤圆的习俗。今天是冬至夜,我们全家人决定包汤圆。

  说干就干,我和爸爸妈妈一起去超市购买了做汤圆的材料。我们先把面粉和水按一定的比例搅匀,然后把面粉搓成长条形,再掰成一小段一小段,接着把其中的一小段放在手心上,两手轻轻压住,揉啊揉,揉成圆圆的一个,再把它压扁,用勺子取少量的芝麻馅儿放在上面,最后把四周的面皮往中间慢慢地裹,边裹边把它揉成滚圆滚圆的一个。这样,一个汤圆就大功告成了。看着自己的第一个杰作,我心里既激动又高兴。

  就这样,我们一鼓作气做出了满满一大盆的汤圆,盘子里的汤圆排列得整整齐齐,就像一个个肥嘟嘟的胖娃娃,可爱极了。这时,爸爸烧的水也正好开了。于是,我就把包好的汤圆小心翼翼地一个一个放进锅里,水里的汤圆就像一颗颗晶莹剔透的珍珠,十分诱人。我轻轻地盖上锅盖,耐心地等待了一会儿,然后打开锅盖一看:哇!又圆又大的汤圆正在水里兴致勃勃地跳舞呢,一股香味直钻我的鼻孔,把我的馋虫都勾出来啦!真想把它们全都吃光。不一会儿,汤圆都浮了上来,妈妈说:“汤圆熟了,可以吃喽!”

  我急不可耐地捞了一个汤圆塞进嘴里,一口咬下去,芝麻馅儿就流了出来,甜甜的,香香的,外面薄薄的皮糯糯的,就着馅儿一起吃又甜又软,别提有多好吃了。我们几个三下五除二地就把汤圆全都吃光了,我砸吧砸吧嘴还沉浸在美味中,意犹未尽……

  汤圆象征着团圆,希望我们全家能平平安安,团团圆圆地永远在一起!这个冬至过得真有意义!

 

指导教师:陈芳

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