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美味的饺子

慈溪市慈吉实验学校小学部 张闻洢

2021-12-24

  今天我早早的起来跟着奶奶去逛了逛热闹的集市!奶奶告诉我今天我们要买一些我爱吃的食物,然后热闹的包个饺子。我们买了猪肉,玉米,芹菜等等!

  一到家,我像个粘人的小鬼跟在奶奶身边打下手。一会儿帮她洗菜,一会儿帮她剁肉。准备好了,开始包饺子喽。我拿起饺子皮就一个劲的捏阿捏,可是怎么也包不出一个像模像样的饺子,不是扁的,就是坨的,可把我气坏了。

  奶奶看到我气馁的样子笑呵呵的说“你这样不对的,首先把皮子放手心,夹一团肉丸,放在皮子中间,手指沾点水抹在皮子边上,然后在一边折上三个花边,把皮子对捏紧紧的,一个胖嘟嘟的饺子就好了呀,学着奶奶的样子,一个,两个,三个,包了一个又一个!

  下饺子啦,水一开,一个个饺子像小鸭子一般,扑通扑通的下了锅,它们在水里沸腾着滚来滚去,捞上来,配上我最爱的猪油和酱油,哇塞,真是人间美味呀!

 

指导教师:周红

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