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自制腊肠

实验小学南校区 张沐阳

2021-12-27

(请写学校全称)

  今天,不知妈妈怎么了,突然做起了腊肠,我想,妈妈可能是觉得今年的猪肉太偏宜了吧!

  妈妈把买来的猪肉切成小块,然后放进料理机里打碎,再放入我们喜欢的调料,有醬油、盐、糖、五香粉、和料酒。

  开始灌腊肠了,我和姐姐把灌肠工具组装好,再把腌好的肉放进工具里,然后拧上盖子,不停地旋转把手,只见香肠从出泄孔出来了,好像一条又红又粗的小蛇,弯弯曲曲地躺在小盆子里,摸起来软软的,样子很可爱,我们做了很长一根香肠,我把这条小红蛇分成好几小段用线系起来,再分成几段挂在晾衣架上,放在窗口让风吹干,这样香香的腊肠就做好了。

  整个房间都飘着一股香肠的味道,闻着香香的,想想就好吃,啊!我的口水都不自觉地流了出来。

 

指导教师:范敏燕

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