首页 网站发表 冰糖葫芦

冰糖葫芦

象山县丹城第五小学 林昊洋

2021-12-28

  叮铃铃,下课铃声响了,我们乖乖的排好队出校门,找到自己的爸爸就各自回家了。

  在路上,我看见小贩在卖糖葫芦,我就跟爸爸说,我肚子饿了,能不能给我买一串糖葫芦吃吃,爸爸说,路边的糖葫芦不卫生,也不知道是什么做的,还添加了好多添加剂。趁你妈妈不在,爸爸给你露一手。我用怀疑的眼神看着爸爸,心想靠谱吗?

  很快,车开到了路边的一家水果店,爸爸下车进去不到五分钟的时候,就看见爸爸拎着五六个草莓和几根香蕉出来了。回到家吃了晚饭,爸爸就开始开动了。爸爸先把草莓洗干净,然后用水果刀将草莓顶部1/3处切开。然后将香蕉切段,在将香蕉段上部分用刀削圆。接下来就是找串这些的竹签。因为平时都是妈妈弄这些的,所以我和爸爸找的飞起来了。终于在一个柜子里找到了竹签。清洗之后,爸爸就一半草莓,加上香蕉,在放上草莓的头。一个可爱的圣诞糖葫芦就成型了,然后用黑芝麻做成眼睛。我就按照爸爸的样子一个一个串好整整齐齐的放在盘子里。

  接下来就是做外面的冰糖咯,爸爸将糖和水一起倒入锅内,用小火慢慢熬制,爸爸说熬糖过程中千万不要翻搅,否则容易结晶,如果糖没有化开,可以轻轻晃动锅子。中途还不能走开,不然会熬成黑色啦。慢慢地糖浆熬制成色泽明亮,爸爸拿起一根筷子在糖浆里面沾一下,然后放到凉水里面10秒,吃起来嘎嘣脆,说明就成功了。然后把串好的串串放进糖浆快速滚一圈。在凉水里过一下,甜脆可口的糖葫芦就做好啦,看着这些小可爱,我真不忍心下嘴啊。爸爸说赶紧尝尝,好吃的话下次等妈妈回来了一起再做。

  吃着爱心牌的糖葫芦,心里美滋滋的。原来我的爸爸也是一个心灵手巧的人啊!

 

指导教师:陈亚萍

首页 投稿 我的