包饺子我系上小围裙，拿着擀面杖。你知道我要干什么吗？对了，我要学包饺子。

　　第一步，妈妈先让我学擀饺子皮，先扯下一块面，搓成长条，然后用刀切面团，这一步看着简单，切起来吓死我了，就害怕切着我手了，我左手扶着面，右手拿刀切，切一个把面翻一下，就这样一个一个顺利地切了二十多个，尽管有的大有的小但也算学会了。第二步就是擀面皮，我拿起擀成杖，学着妈妈的样子先把一个面团用手心摁一下再擀，可是用力太大了，一下子擀成了一个长条，粘在案板上，果然万事开头难啊。妈妈说，不要用太大力，轻轻地擀一下，把皮转半圈，再擀一下就圆了。我又拿一个试试，轻轻地转动，成功了！就这样我越擀越熟练，不一会儿就完成几十个了了，再看看我擀好的皮，有的大如烧饼，有的小如瓶盖，但是看起来都圆圆的像一朵朵小花，真漂亮！最后就是和妈妈一起包饺子了，我兴奋地拿起一个皮放在左手里，右手拿勺子填上馅。然后把饺子皮上下对折，再用两个大拇指使劲捏，第一个就顺利完成，我激动地喊“耶！”。但是高兴得太早了，第二个放的馅太多，我一捏，饺子馅就像调皮的娃娃使劲往处挤，弄得我手上脏兮兮的。

　　我接受了教训，再包的时候我就控制好馅的多少，就这样差不多十分钟，就大功告成了。妈妈把水烧开，几分钟后热腾腾地饺子就煮好了。我大口大口地吃起来，不一会儿盘子就见底了。

指导教师：邢新霞