慈溪市实验小学 陈信酝
2021-12-30
今天早上吃了妈妈做的腌萝卜,那脆脆的、酸酸的味道让我回味无穷。
可是吃起来容易,做起来难,想切好萝卜就十分困难。看到妈妈做的那么匀称的腌萝卜,我还是决心试试。
我先拿好菜刀,经过妈妈指点以后便开始了。“啪啪啪”的声音在砧板上回响着。虽然我以前有过一点基础,但做起来还是很有困难,一直切得十分不均匀:一会儿粗,一会儿细;一会儿切得太小,一会儿又太大了。切好以后,却发现我的手已经变得又酸又麻,仿佛已经没有了知觉。于是我努力地舒展着这只手,好让它尽快恢复知觉。过了几分钟,我的手变得热乎起来。于是我拿出糖罐取了满满三大勺,放到萝卜里面搅拌几下。
可是为什么妈妈做的腌制萝卜颜色是橙红色的呢?妈妈告诉我后面还要加上醋、酱油这些调料才好吃,原来后面还有步骤啊。
想想这些让人回味无穷的腌萝卜就要在我的手中生产出来,真是让人直流口水。