我忘不了家乡的豆酥糖。

　　那是一种甜腻的味道，一种绵绵的记忆。小心翼翼地拆开红白相间的包装，捻一点碎屑在手里，放入口中，无需咀嚼，那种绵软的甜香便在舌尖蔓延开来，其间还夹带着黄豆的香气。顿时一种幸福的感受便涌上心头，连带着眉间也透露出快乐与享受。此时若是再就上一盏乌龙茶，便就是世上无与伦比的美味。

　　说起豆酥糖的做法，倒也说不上难，却处处透露着慈溪人的独运匠心。每到天气转凉之时，糕点师傅便开始制作豆酥糖。只消把黄豆炒熟，剥去外衣，再碾磨成粉，与糖粉，烤熟的面粉混合拌匀成原料，过筛备用。接着在原料粉上放上麦芽糖，再撒上一层粉，切成方方正正的小块，便就成了豆酥糖。

　　记得年幼的时候，爸爸每次去城里总会带一袋豆酥糖回来。茶余饭后，这便是家里招待亲戚朋友的最好点心。尤其奶奶最爱吃豆酥糖，她虽是绍兴人，但对于豆酥糖的喜爱却是无人能比的。从青丝到白发，豆酥糖陪她走过三十余年平凡的日子。

　　我总缠着奶奶，得一块豆酥糖过过嘴瘾。四方棱角分明的糖块在手中静静沉睡，放入口中融化，那股子甜味儿便在我的心坎里弥漫。年幼时也不懂何谓传承，只知这糖年代久远，那淡淡的黄豆香是岁月的沉淀。

　　如今在网上偶然看到有关于豆酥糖的视频，才知道它已经被列入了宁波市非物质文化遗产的名录。我又回想起来那甜蜜的味道。在互联网时代，豆酥糖依旧散发着甜香。看着从前的小作坊门前大排长龙，我心中顿时充满期待。将那一袋豆酥糖捧在手中，依旧是红白相间的包装；将那一块豆酥糖放在嘴里，依旧是那甜蜜的味道。

　　在非遗文化传承的路上，也不是一帆风顺的。如今做豆酥糖的师傅，大多已经到了知天命之年。现在的年轻人不必通过做豆酥糖谋生，也没有必要花上时间和精力去做一个“过时”的豆酥糖师傅。对于豆酥糖的喜爱，好像停留在了那个久远的年代，在铺子门口的长队里，大多是老一辈的人。豆酥糖，好像成了现代人的复古情怀。

　　沈师桥做糖的师傅说：“对于不少人来说，在物资并不丰富的年代，一包豆酥糖是他们对生活甜蜜的希冀。现在将豆酥糖融化在嘴里，是对孩提时光的怀念。”在那红白相间的包装纸里的，不仅仅是一块豆酥糖，更是人们心中美好生活的缩影。不要让这份美好被时代的洪流淘尽，不要让那甜蜜的味道只停留在过去的岁月里，而是让它活跃在我们的生活里。

指导教师：刘花荣