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包水饺

慈溪市慈吉实验学校 阮钇诺

2022-01-02

      周末,我和妈妈在家闲来无事,妈妈就提议去外婆家包水饺吧!于是我就打电话给外婆,说:“外婆,我们像来你家包水饺。”外婆说:“好的呀!”
      很快我们就来到了外婆家。然后,我们就去菜市场采购食物,如:水饺皮、肉、芹菜、胡萝卜、香菇等。
       材料都准备就绪,我们就开始包了,外婆开始准备馅,先用绞肉机把肉绞碎,再把胡萝卜、香菇、芹菜放进绞肉机绞成糊状形就可以了。最后加上料酒、盐、鸡精等酌料腌制一会儿。
      半个小时后,我们就开始包了,因为我是第一次包,所以我先看着外婆包了几个,“咦,这不是很简单嘛!”我就拿起水饺皮把馅往皮上咦放,正当我想捏起来的时候,哎呀,下面露馅了,怎么也捏不拢,原来看起来简单做起来难啊!经过一次次地练习,我终于包出了一个像样的水饺了。
      虽然我们包的水饺稀奇古怪,形状各异,但是味道真不错,可以蒸着吃,煮着吃都好吃。

 

指导教师:邵飞

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