在寒冷的冬季绝对少不了美食作伴，火锅，就是冬日美食中的首选。

　　今天，我和爸爸妈妈一起来到桃园广场的“辣府”吃火锅，一进店，热气就扑面而来，好多人在自己的位置上享受美食，看得我都有点迫不及待了。

　　服务员拿着菜单过来了，我们点了鸳鸯锅，又点了一些自己喜欢的食材，就静静等待了。我拉着爸爸一起去调酱料，那里的酱料品种可真丰富，有海鲜酱，麻辣酱，花生酱等，看得我眼花缭乱，不知道该怎么选才好。柜台上还放着蒜泥，香菜，辣椒和一些调味品，真是应有尽有！

　　正当我犹豫不决，服务员走到了我身边对我说：“不知道要选什么酱料吗？这个海鲜酱很多小朋友都喜欢。你可以试一试哦！”我点点头，舀了一些海鲜酱和一些香菜就回位置上了。

　　终于锅底和菜都上齐了，我瞧瞧食材：金黄金黄的蛋饺、QQ弹弹的肉丸、肥瘦相间的羊肉卷、绿油油的菠菜……真是秀色可餐呀！锅底终于烧开了，我们把食材一股脑儿地放进锅里，光闻这香气，就令人味口大开了呢！待到食材煮熟，我的口水早以泛滥成“灾”哩！一咬破蛋饺的皮，里面的汤就溢了出来，暖暖的，整个嘴里有一股浓浓的肉香。Q弹的肉丸也不差，吃起来真的很不错呢！健康的菠菜也很美味。

　　我们热火朝天地吃着，每一样食材经过浓汤的浸泡都显得愈发美味，蘸上酱料，细细品尝，那简直就是人间美味！

　　在回家的路上，回味起那美味，唇齿间仿佛还残留着一丝纯香，久久不愿离去……

指导教师：沈丹丹