“耶！我吃到自己亲手包的饺子啦！”周末我和妈妈一起包饺子，让我们一起来看看吧！
首先我拿出一些面粉，倒在了一个大盆里，加入一些水，用手不停地和面，我学着妈妈的样子，结果刚把手伸进去，那面团像一个调皮的孩子，让我手上全都是面糊，这时，妈妈开口说道:”儿子，你需要不停地和面，才能使面不粘上手。”于是我便不停地和面，没想到这和面也太费力气了，我足足用了九牛二虎之力才把面团和好。
接着，妈妈从冰箱里拿出了昨天晚上拌好的饺子馅，撕开保鲜膜，又拿筷子搅拌了几下。再把面团搓成长条，切成一个个小小的面团，用擀面杖把一个个小块的面团擀成一个个圆状的饺子皮，我擀得不怎么圆，妈妈看到了，便在一旁鼓励我，并手把手地教我擀面团，我擀的越来越好、越来越圆。
然后就是最重要的环节了—包饺子，先用勺子舀一点饺子馅放在饺子皮中心里，再用手把饺子皮的两边捏在一起，必需捏紧了，不然煮的时候会露出来。就这样，饺子包完了，可是我包的饺子却奇形怪状，和妈妈包的饺子一 做比较，我的信心顿时一扫而空，妈妈却说道：“儿子，你已经包得很好了。”慢慢的我的饺子包的也有点像那么回事了。最后我和妈妈一起把包好的饺子下锅煮了，看着一个个又白又大的胖饺子，妈妈尝了一个说:”不错不错，味道很不错。”
通过这次包饺子，我知道:做事不能因为一点点挫折而放弃，只要学会了坚持，就能够品尝到成功的味道。

指导教师：吕延琴