我最喜欢吃的菜是西红柿炒蛋。今天是周末，我跟妈妈学了这道菜。

　　先准备三个鸡蛋、两个西红柿、几片大蒜及一些葱花。

　　首先将西红柿用刀呈十字型划开，放入热水中等候10秒，取出剥皮切块备用；然后把鸡蛋打到碗里，打散，锅中烧热油；再把鸡蛋液倒入锅中轻轻摇匀，直到鸡蛋液变成金黄的香喷喷的蛋饼，把蛋饼铲出来备用；接着再把西红柿倒入锅中炒出汁，放入酱油、糖、盐等调味品，随后将蛋饼倒入锅里和西红柿一起翻炒；最后把大蒜和葱花放入锅里翻炒一会儿。就这样一道美味的西红柿炒蛋就可以出锅了。

　　我吃了一口真是太好吃了，看着盘子里红橙橙黄灿灿，并且香味扑鼻的西红柿炒蛋，我开心极了，我也会做西红柿炒蛋啦！

指导教师：邬颖燕