有诗云“荷花随风落，莲蓬亭亭生。”莲花落，莲蓬生。莲蓬，其名曰莲实，又名曰芙蓉肉。大者如碗，小者如盏。形似漏斗，色似翡翠。上若圆盘，盘中嵌莲子，如星缀夜空。下有柄，乃荷之梗也。取一莲子，状如弹丸，色如橄榄。去其皮，见其肉，洁白如玉。一分为二，见莲心，似豆芽，清香扑鼻，沁人心脾。去莲心，入口甘甜，唇齿留香，回味无穷。
 莲蓬，可入药也。莲心，味苦，性寒，消暑除烦，生津止渴，解毒去火，养心安神，宜泡茶、煲汤、煮粥。莲子，微甜，性平，降压助眠，补气益精，壮骨固齿，防病抗癌。莲房，性寒，味苦。化瘀、止血、消肿、祛湿毒、排湿邪，是妇科之良药也。莲蓬，全身皆宝，有强身健体之功效，老少皆宜，人咸爱之。

指导教师：李洁