一天中午，妈妈非常累，于是我自告奋勇地说：“今天的中饭我来烧吧！”妈妈高兴地说：“好呀！你准备烧什么呢？”我想了想，说：“就烧我的拿手好菜蛋炒饭吧。”

　　我先做好准备工作：拿出两个鸡蛋打碎搅拌均匀，拿出白菜切成正方形，把香肠切成小布丁。然后，我打开煤气灶，倒上油，等冒烟的时候，把鸡蛋放进去，烧到晶莹剔透的时候把它拿出来。接着把米饭放进去，然后把炒好的鸡蛋、切好的白菜和香肠全都倒进去，用铲子上下翻炒，发出呲呲的声音。我把锅子晃动了几下，米饭也晃动了几下，就像小朋友再游泳似的。最后，我加了盐和糖调节味道，就这样，蛋炒饭就炒好了。

　　妈妈把蛋炒饭吃得一干二净。

指导教师：周彦