民以食为天，好吃的食物不仅能让你的胃口大开，更能使你心情愉悦。我妈妈是重庆人，那里的小吃别有一番滋味！你以为重庆只有火锅？那就大错特错啦！和我一起跟随我的外公尝尝他记忆深处的重庆美食吧。

　　不止一次听外公提起一种叫油茶的早餐。“油茶？就是爸爸平时喝的茶里面加点色拉油？”我眼睛瞪得铜铃那么大。妈妈哈哈大笑，直夸我有想象力。

　　外婆说，做油茶很费功夫的，先把大米炒熟，打成稍粗的米粉，再把米粉加水熬成米浆备用。下面就开始准备一种叫馓子的东西。看我一脸迷惑，妈妈解释说：“你就把它想象成很细很细的麻花，酥酥脆脆的，重庆人叫馓子。”听到这里，我已经开始咽口水了。

　　清早，外公会坐到摊前：“老板，一碗油茶，少辣。”老板马上在保温桶里盛出一碗滚烫的米糊，往里面加上酱油、米醋、酥黄豆、榨菜碎、花生碎、葱花、猪油、花椒粉、最后再撒上一撮馓子。说到这里，外公不由自主地舔了舔嘴巴：“那个香啊！”

　　我很小的时候去过一次重庆，现在记忆已经模糊了。等疫情过去，我要去尝尝外公外婆记忆深处的油茶，品味地道的重庆味儿！

指导教师：唐丽波