今天，老师布置了一个作业，那就是自己动手包饺子，听到这个作业，我就想：这有什么难得，不就一张饺子皮上放上馅，再把它对折捏起来吗？哈！小菜一碟。

　　首先，妈妈拿来一块活好的面，看上去白白的、软软的。妈妈笑着对我说：“小宝贝，我们一起动手做起来吧。”我先把面团揪成一个一个的小剂子，再粘上一点干面粉，最后用擀面杖把它压平，饺子皮就做好啦！

　　这时，妈妈拿来一盆早就拌好的饺子馅过来，让我用筷子把饺子馅夹到饺子皮的中间，把饺子皮对折好，还要再把对折的地方捏好。终于包好了一个，我累的满头大汗。一抬头，哇！妈妈已经包了很多个了。于是，我抱着好奇心去问妈妈：“妈妈，为什么您包饺子的速度那么快？而我才只包好了一个”。然后，妈妈耐心的告诉了我技巧：“包饺子的时候馅子不能放的太多，不然馅子容易漏出来，捏不紧”哦！原来是这样呀！那我明白了。于是，我就按照妈妈说的方法去包，果然好多了，圆鼓鼓的好像一个胖娃娃。

　　妈妈很快就把饺子下锅煮熟了，太香了！

　　我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的，别提有多高兴了。

指导教师：范敏燕