在我出生的地方——浙江绍兴，每天都会有人在卖臭豆腐，俗话说：臭豆腐，闻着臭，吃着香。一想到这句话我就会默默地咽几口口水。

　　在绍兴，传统小吃就是臭豆腐，路边、街角、弄堂里都能看到大大小小的臭豆腐小摊。外地游客总是会在意臭豆腐的外表，臭豆腐的外表是白带绿的老豆腐，还带点点微微的灰色，很多人一看外表就会认为不好吃，其次是它的味道，闻起来真的很臭，这样的臭豆腐谁又会喜欢吃呢？但每当买来一吃，你就会对它独特的味道回味无穷，恨不得再来一份。最初我也是这样认为的在

　　在绍兴，最传统的家庭做法是红烧臭豆腐，有一次，外婆在家里做了红烧臭豆腐，我在房间里就闻到好臭的味道，吃饭的时候，我看到餐桌上的臭豆腐，我就捂住了鼻子让外婆把它端走，但是外婆就是不端走，还一直跟我说，你就尝一下，小小的咬一口试试看，不好吃再吐掉，只有尝试了你才知道它到底好吃还是不好吃，于是我就咬了一小口，果然很好吃，那天是我第一次吃臭豆腐，也是第一次认为臭豆腐原来也很好吃。

　　各个城市几乎都有臭豆腐，白白的跟豆腐一样的是绍兴的臭豆腐，黑黑的扁扁的是长沙的臭豆腐，还有跟油豆腐一样的臭豆腐等等。

　　臭豆腐是很好吃的小吃，但因为时间和城市的变化，臭豆腐也不常和我们见面了。我长大后就搬来宁波了，每当看到美食节的摊位上出现的臭豆腐，我就会让爸爸妈妈给我买一份吃，可是我发现，臭豆腐的味道变了，没有以前的味道闻起来臭了，也没有以前的脆了，吃起来也没有以前的香了，虽然美食节上有很多人都在买，但都不是最正宗的绍兴臭豆腐。每当这时我就想到小时候在外婆家的臭豆腐，那叫一个香啊，美味的让我流口水！

　　每个月我们都会去绍兴外婆家一趟，每次回去前外婆都会问我有什么菜想吃的，外婆给你烧，而我每次都会跟外婆说同一样菜，那就是：臭豆腐，百吃不厌。我爱我的家乡，我爱我家乡的味道。

指导教师：苏玲